La tecnologia è rappresentata dalla vinificazione “a lacrima”, cioè l’utilizzo del puro fiore attraverso lo sgrondo statico prima della fermentazione, ottenendo così un mosto che può essere considerato il cuore dell’acino. Il 50% del mosto fermenta ed evolve in piccole botti di rovere da 228 lt per circa 6 mesi. Colore: Leggerissimo di rosa fiorita, quasi perla caratteristico di una sofficissima…
Da uve Chardonnay 100% provenienti dalle zone più vocate del Lago di Garda e di Iseo, il 35% dei mosti fermenta in piccoli fusti di rovere bianco da 228 lt. Colore: Spuma bianca e perlage persistente, con fini bollicine, indice di un lungo periodo di affinamento. Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo: Intenso ampio e delicato di frutta fresca,…
Lo “Stile Mattia Vezzola” è la raffigurazione a seconda di una femminilità o di una mascolinità elegante, sobria, fatta di dettagli accurati, che provano a rimanere nel tempo. Vigne di Chardonnay e Pinot nero ubicate rigorosamente in Valtènesi e sulle Morene esterne del Lago di Garda in zone pedecollinari. Vendemmia rigorosamente manuale con selezione in pianta, pigiatura del grappolo intero…
Lo “Stile Mattia Vezzola” è la raffigurazione a seconda di una femminilità o di una mascolinità elegante, sobria, fatta di dettagli accurati, che provano a rimanere nel tempo. Vigne di Chardonnay e Pinot nero ubicate rigorosamente in Valtènesi e sulle Morene esterne del Lago di Garda in zone pedecollinari. Vendemmia rigorosamente manuale con selezione in pianta, pigiatura del grappolo intero…
Denominazione Sebino Rosso I.G.T. Varietà delle uve Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 25%, Cabernet Franc 25%. Vigneti di origine 3 vigne di Cabernet Sauvignon, dall’età media di 30 anni, ubicate nel Comune di Erbusco. 2 vigne di Merlot, dall’età media di 27 anni, ubicata nel Comune di Cazzago San Martino. 1 vigna di Cabernet Franc, dall’età media di 31 anni, ubicata…
Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Pinot Nero Brut La gamma degli Spumanti Moxxé si amplia con il Moxxé del Re: il Metodo Classico di Masi, prodotto con uve Pinot Nero provenienti dall’Oltrepò Pavese, territorio vocato per la produzione di questo vino. Ne deriva uno Spumante dal perlage fi ne e persistente e dai delicati profumi di agrumi, fi eno ed…
