L’idea per la creazione di questo gin fu ispirata dalle storie sui contrabbandieri francesi che attraversavano il canale della Manica trasportando il gin in Inghilterra in barili di quercia. Questa operazione era stata autorizzata nel 1775 da un decreto reale di Luigi XVI. L’inventore del Citadelle Gin, Alexandre Gabriel, pensò di provare a rendere il sapore di quello che poteva…
La ricetta originale di Citadelle Gin risale alla fine del ‘700 e fu sviluppata da Carpeau e Stival nella Citadelle di Dunkirk in quella che fu la distilleria esclusiva del Re di Francia per vent’anni. Alexandre Gabriel alla fine degli anni ‘80 decise di ricreare questo gin nella Pierre Ferdinand Cognac distillery, nella città di Cognac, con un metodo più…
Cubical Mango Gin è prodotto a partire da grano inglese di alta qualità e acqua di sorgente, sottoposto a tre processi di distillazione. In questo alcol vengono infuse e poi distillate le botaniche poi si ha l’infusione finale del mango che dona sapore, profumo e colore al gin. Al naso si percepiscono subito le note agrumate e di frutta tropicale…
Il nome di questo brand è ispirato alla così detta porta della morte (DEATH'S DOOR), ovvero il passaggio tra WASHINGTON ISLAND e la penisola di Door County, dove sono affondate un innumerevole numero di navi. Death's Door Spirits si impegna a lavorare con gli agricoltori locali per creare spiriti davvero eccezionali. Death's Door Gin ha un mix botanico sorprendentemente semplice…
Elephant Gin è un London Dry prodotto con metodi artigianali e viene distillato utilizzando solamente botaniche naturali. Gli ingredienti, selezionati con cura, vengono lasciati macerare tutti assieme nell’alambicco per un giorno, utilizzando il metodo “one shot”. Il tradizionale alambicco di rame è stato progettato e costruito da Arnold Holstein e con esso vengono prodotti piccoli lotti da 600-700 bottiglie. Al…
Fifty Pounds London Dry Gin trae il suo nome dai tempi in cui i distillatori londinesi erano sottoposti al pagamento di una tassa di 50 sterline dell’epoca (Fifty Pounds). L’azienda produttrice, la “Thames Distillers”, è una piccola distilleria della zona sudorientale di Londra, in attività da oltre due secoli e appartenente a una famiglia di antiche tradizioni produttive; il Master…
È l'etichetta di bandiera della distilleria, prodotto artigianalmente e ottenuto lasciando in infusione 28 essenze botaniche differenti. Il Dry Gin 28, dell'azienda Filliers, è distillato in piccoli lotti, utilizzando alambicchi di rame. Può essere a tutti gli effetti considerato il più emblematico e rappresentativo tra i Gin del Belgio. All'olfatto riesce ad armonizzare elegantemente i sentori freschi di limone e…
La produzione è caratterizzata dall’uso esclusivo del ginepro selvatico italiano proveniente dalla Toscana e dall’Umbria, che viene fatto macerare insieme a diverse erbe, spezie e bucce di agrumi, oltre a un ingrediente segreto. Il Gin del Professore segue il metodo di produzione Bathtub, in italiano «vasca da bagno», che prevede la macerazione dell’alcol e dei vari botanicals in una vasca.…
Il Gin del Professore nasce da un’idea di Carlo Quaglia – storico distillatore piemontese e i ragazzi del “Jerry Thomas Speakeasy” di Roma, riconosciuto come uno tra i 50 migliori locali al mondo. Questo Gin unico incarna lo spirito della tradizione erboristica italiana. Crocodile Gin segna una nuova esperienza nell’avventurosa vita del Professore. È aromatizzato da note di vaniglia e…
Questo gin viene prodotto a Hokkaido, la più nordica tra le isole del Giappone. Gin Etsu è stato elaborato seguendo una ricetta asiatica segreta utilizzando diverse botaniche giapponesi (bacche, peperoni, tè e agrumi freschi delle isole giapponesi) tra cui lo yuzu, un piccolo agrume giapponese particolarmente profumato e dal gusto persistente.
Il Gin 999.9 Gold è prodotto da una piccola distilleria dell'Alsazia, nella Francia nord-orientale vicino al confine tra Germani e Svizzera. Gin Gold 999.9 è un gin complesso, che unisce le note resinose del ginepro e quelle del mandarino a note floreali ed a note speziate, senza farsi mancare qualche nota balsamica data dalla mandorla e dalla vaniglia. In complesso, però,…
il Gin Hendrick’s Orbium è un rilascio limitato, un’esclusiva rivisitazione, da parte del Master Distiller Lesley Gracie, che vede la ricetta tradizionale aggiunta di chinino, assenzio e fiori di loto blu. Questa trinità di essenze contribuisce a creare un distillato complesso che racchiude nel nome la sua essenza: orbio, infatti, deriva dalla parola ‘orb’, il plurale di ‘orbis’ che in latino significa ‘cerchio’, a…
