Varietà Pinot Nero. Vigneti I due vigneti che danno vita alla cuvée Volnay Premier Cru Santenots Du Milieu appartengono alla famiglia Mikulski: uno venne impiantato nel 1947, l’altro nel 1976. I terreni sono composti da strati di limo che poggiano su placche rocciose caratterizzate dalla presenza di innumerevoli fessure. Essendo le rese molto esigue – non superano i 35 hl per…
Varietà Pinot Nero. Vigneti I vigneti di Vosne Romanée si trovano appena a nord di Nuits-Saint-Georges. Il vigneto utilizzato per produrre il Vosne Romanée Maison Jadot si trova nel comune di Flagey ed è situato a 320 metri di altezza; è esposto a est-sud / est. Il terreno è composto da gesso ed argilla, con presenza di sassi. Vinificazione L’uva diraspata…
La White Oak Distillery è di proprietà di Eigashima Shuzo, casa del marchio Akashi, fondato nel 1679 e con quasi 100 anni di esperienza nella produzione di whisky in Giappone. Situata nella città di Akashi, nella prefettura di Hyogo, è considerata una delle aree giapponesi con la migliore qualità dell’aria e dell’acqua potabile. Si tratta di una zona al tempo…
Lo spirito di patate a 96° viene messo a distillare con l’aggiunta di acqua nell’alambicco di rame stile Carter Head. Successivamente avviene l’infusione delle botaniche e, dopo un’attenta distillazione, si ottiene un gin attorno ai 78% che viene successivamente portato a una gradazione del 40% vol. mediante aggiunta di acqua proveniente dalla falda acquifera che si trova sotto i frutteti…
Un approccio innovativo al bourbon a due botti crea il sapore ricco e colorato di Woodford Reserve Double Oaked. Maturato in modo unico in botti separate di rovere carbonizzato - la seconda botte profondamente tostata prima di una leggera carbonizzazione - estrae ulteriore carattere morbido e dolce di rovere. ASPETTO Ambra profonda. NASO Ricche note di frutta scura, caramello, miele piccante,…
Vitigno: Merlot Note di degustazione: Il XV Merlot di Alois Lageder ha un colore rosso ciliegia con riflessi rubino. Al naso si percepiscono note fruttate di ciliegia, prugna e ribes nero, insieme a delicate sfumature speziate. In bocca è morbido e vellutato, con tannini delicati e un finale lungo e persistente. Si abbina bene con carni rosse, arrosti e formaggi…
Varietà Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot. Vigneti Lo Yarden Bar’on Vineyard è prodotto con il singolo vigneto Bar’on, certificato sostenibile, che si trova sulle alture settentrionali del Golan ad un’altitudine di 1.040 metri. Vinificazione Lo Yarden Bar’on Vineyard è realizzato con uva Cabernet Sauvignon, Syrah e Petit Verdot: le percentuali di assemblaggio riflettono le proporzioni delle varietà coltivate in questo vigneto.…
Vitigno: Zibibbo (Muscat of Alexandria) Note di degustazione: Questo vino dolce ha un profumo intenso e complesso di fiori e frutta matura, con note di albicocca e miele. Al palato è pieno e morbido, con una dolcezza equilibrata e un finale lungo e persistente. Ottimo da abbinare a dessert a base di frutta, formaggi stagionati o come vino da meditazione.…
Ricetta tradizionale ideale per un fine pasto leggero e balsamico. Dall'infusione dei germogli e delle pigne di Cirmolo delle Dolomiti, tramite una macerazione a freddo di circa 30 giorni in Grappa, si ottiene un liquore che combina le proprietà della Grappa e quelle balsamiche e aromatiche del Cirmolo. Profumo: balsamico,avvolgente Struttura: delicata, aromatica Gradi: 30
