Terre Il Terre, classico taglio bordolese, ricalca le orme del “fratello maggiore” San Leonardo, nascendo dal medesimo terroire, esprime grande freschezza ed equilibrio. Vitigni 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Carmenère Vinificazione Fermentazione spontanea in piccole vasche di cemento per circa 15/18 giorni con svariati rimontati giornalieri e délestage. Affinamento 80% in vasca di cemento e un 20% in barriques…
Il Vino È stato il primo Sangiovese ad essere affinato in barriques, il primo vino rosso moderno assemblato con varietà non tradizionali (quali il Cabernet), e tra i primi vini rossi nel Chianti Classico a non usare uve bianche. Tignanello è una pietra miliare. È prodotto con una selezione di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Tenuta Tignanello Tenuta Tignanello…
Classificazione Toscana IGT Annata 2012 Clima Dopo un autunno mite ed asciutto, l’inverno nella zona del Chianti Classico è stato caratterizzato da temperature rigide e piovosità regolare, soprattutto nei mesi di Gennaio e Febbraio. La primavera è iniziata con un clima piuttosto asciutto e fresco, tanto che il germogliamento e la fioritura sono decorsi con un leggero ritardo rispetto…
Classificazione Toscana IGT Annata 2013 Clima Dopo un autunno e un inverno caratterizzati da temperature miti e piogge frequenti, la primavera è iniziata con condizioni climatiche analoghe determinando un po’ di ritardo nel germogliamento delle viti e delle successive fasi di fioritura ed allegagione. I mesi di maggio e giugno sono stati leggermente più freschi rispetto alla media storica…
Classificazione Toscana IGT Annata 2016 Clima Dopo un autunno ed un inverno tendenzialmente miti e poco piovosi, la primavera del 2016 è iniziata nel Chianti Classico all’insegna del bel tempo, favorendo un anticipo del germogliamento di circa 10 giorni rispetto alla media storica. A partire dal mese di maggio e durante la prima metà di giugno si sono registrate…
Varietà Tempranillo. Vigneti I vigneti, situati sulle rive del fiume Duero, hanno esposizione a sud. Il suolo è formato da argilla mista a grandi pietre, mentre il sottosuolo è gessoso. Vinificazione Tinto Pesquera Reserva è caratterizzato da un bel colore rosso, molto intenso, con note violacee; è un vino di buona struttura, dolcemente tannico ed equilibrato. Il finale è lungo e…
Uva Corvina, Rondinella, Corvinone Vinificazione e Affinamento Fermentazione botti di acciaio per circa 15 gg. Rifermentazione sulle vinacce dell’Amarone per circa 12/13 gg. Affinamento di almeno 18 mesi in botti di rovere di Slavonia da 65 hl. Sosta di 6 mesi in bottiglia. Descrizione sensoriale Rosso rubino intenso e luminoso, al naso è ricco e intensamente speziato, con note di…
DENOMINAZIONE: Valpolicella DOC Colore rosso rubino. Profumi intensi e persistenti che ricordano mora e ciliegia. Al palato è morbido, leggermente tannico e con una buona sapidità UVAGGIO 45% Corvina; 40% Corvinone; 15% Rondinella. ZONA DI PRODUZIONE Le migliori uve di diversi vigneti nella zona collinare di Montecchia di Crosara. DATI ANALITICI Grado alcolico: 12.5% circa Temperatura di servizio: 14°-16°C
Vitigno: Corvina (70%), Corvinone (20%), Rondinella (10%) Note di degustazione: Questo vino presenta un aroma fresco con note di ciliegie e frutti di bosco, accompagnate da eleganti sfumature di pepe bianco. Al palato è morbido e bilanciato, con una buona persistenza gustativa. Si abbina perfettamente con piatti a base di carni rosse, salumi e formaggi stagionati. Grado Alcolico: 12% vol.
Vitigno: Corvina, Corvinone e Rondinella Note di degustazione: Il Valpolicella Classico "Reverie" di Zyme è un vino giovane e fresco, adatto ad ogni occasione. Ha un colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso si percepiscono sentori di rosa selvatica, ciliegia, amarena e pepe. Al palato è fresco, sapido, di medio corpo e persistente. Si abbina bene con primi piatti,…
Uve: Corvina, Corvinone, Rondinella Vigneti: I vigneti sono collocati tra i 250 ed i 300 metri sul livello del mare con esposizione a nord est. Allevamento Guyot. Terreno prevalentemente marnoso con strati di terra rossa. Caratteristiche Organolettiche: Si contraddistingue per la grande bevibilità e per il tannino elegante e maturo. Il bouquet ha sentori di ciliegia e frutta rossa.
La raccolta manuale delle uve CORVINA, CORVINONE e RONDINELLA è leggermente tardiva. La fermentazione avviene a una temperatura di 28°C per ottenere un vino corposo, maturo nelle sue caratteristiche. Il colore è rosso rubino intenso, il bouquet è ampio ed elegante di frutta rossa e ciliegia con lievi sentori speziati. Il sapore è caldo e avvolgente, la struttura è molto…
