Vitigno: Nebbiolo Note di degustazione: Il Massimo Rattalino Trentaquattro 34 Barolo DOCG 2013 presenta un bouquet di profumi intenso e complesso che richiama la frutta di bosco matura, la violetta, il tabacco e un sentore terroso. Al palato si rivela un vino armonioso, corposo, dai tannini importanti e dal finale speziato e persistente. Si abbina perfettamente a piatti di carne…
Vitigno: 100% Nebbiolo. Periodo normale di vendemmia: 5/20 ottobre. normale della fermentazione: 15 giorni circa, a 28°C Caratteristiche: • colore rosso granato intenso • bouquet ampio e composito di spezie dolci, fiori secchi, cuoio e sottobosco • armonico, di buona struttura con tannini eleganti e complessità ed equilibrio notevole • vino raffinato e potente al tempo stesso 2017 93 Wine…
Annata: 2020 Vitigni: 100% Nebbiolo Zona vigneti: Serralunga d’Alba, La Morra Alcool: 14,50 % Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granata. Naso: Profumo ampio, intenso e piacevole con sentori di ribes, liquirizia, tabacco, spezie, caffè e cuoio. Palato: Complesso, pieno, armonico e morbido con sentori di mora, di buon corpo con tannini morbidi e piacevole finale. Longevità: 10 - 15 anni
Varietà Pinot Nero Vigneti Il vigneto è stato piantato nel 1964 ed è situato nella parte centrale della città di Beaune. Il termine Coucherias significa tramonto. Le vigne sono esposte a sud-ovest. Il terreno è argilloso e calcareo. Vinificazione La vendemmia avviene manualmente e le uve sono portate in cantina tramite ceste. Dopodichè avviene la cernita dell’uva. Dopo la fermentazione alcolica,…
Varietà Pinot Nero. Vigneti Il Bourgogne Côte d’Or Pinot Noir del domaine François Mikulski è ottenuto a partire da due vigneti di proprietà coltivati sin dal 1992. La loro superficie totale è di 1,3 ettari. In particolare, una parcella è stata impiantata nel 1929 ed una nel 1980 su suoli composti da fini depositi alluvionali, presenti specialmente nella parte più bassa…
Vitigno: Pinot Nero Note di degustazione: Il Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits "La Poirelotte" 2017 di Hervé Roumier si presenta di un colore rosso rubino intenso. Al naso si percepiscono note fruttate di ciliegia, fragola e frutti rossi. In bocca risulta equilibrato, con un'acidità e tannini ben integrati, accompagnati da sentori di spezie e un leggero sentore di vaniglia. Ottimo da…
Vitigno: Pinot Nero Note di degustazione: Il Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits "La Poirelotte" 2018 di Hervé Roumier si presenta di un colore rosso rubino intenso. Al naso si percepiscono note fruttate di ciliegia, fragola e frutti rossi. In bocca risulta equilibrato, con un'acidità e tannini ben integrati, accompagnati da sentori di spezie e un leggero sentore di vaniglia. Ottimo da…
Varietà Pinot Noir. Vigneti Louis Jadot Bourgogne Pinot Noir è prodotto con uve provenienti dall’intera Borgogna. Vinificazione Le diverse parcelle vengono vinificate separatamente ed affinate in acciaio così da mantenere note fruttate e freschezza. L’assemblamento avviene prima dell’imbottigliamento. Caratteristiche Vino che colpisce per il bel colore rosso vivo; ha una struttura armoniosa caratterizzato da tannini profondi tipici delle uve prodotte nella…
CastelGiocondo si presenta subito di un colore rosso rubino intenso e brillante. All’olfatto le note fruttate predominano, spaziando dal lampone al ribes, con vaghi sentori di mirtillo; pizzicante e sorprendente l’elegante nota floreale che emerge dopo qualche istante: inconfondibili sentori di violetta. Lasciandolo aprire si sprigionano le note speziate e terziarie dovute al lungo invecchiamento. La cannella, il pepe, il cuoio si rincorrono e sul finale, a…
Vitigno: Sangiovese Note di degustazione: Il Brunello di Montalcino Antinori Pian delle Vigne si presenta di un intenso colore rubino con riflessi granati. Al naso si apre con sentori di frutti di bosco, seguiti da note speziate e leggermente tostate. In bocca è caldo, morbido e di grande struttura, con tannini eleganti e un finale lungo e persistente. Si abbina…
A metà degli anni '90 la famiglia Gaja, gigante del barbaresco e dei vini delle Langhe, acquista in Montalcino la tenuta di Santa Restituta, nei pressi dell'omonima chiesa di campagna ed avvia, a partire dalla vendemmia 2005, la produzione di Brunello di Montalcino con la passione e la maestria che la contraddistinguono e che hanno reso famosi i suoi vini…
