Soave Doc Classico ‘Casette Foscarino’ – Monte Tondo

DENOMINAZIONE:
CASETTE FOSCARINO SOAVE DOC CLASSICO FOSCARINO

TITOLO ALCOLOMETRICO:
13,5 % VOL

ZUCCHERI:
3.5 G/L

ACIDITÀ TOTALE:
6 G/L

ZONA DI PRODUZIONE:
MONTE FOSCARINO LOCALITÀ CASETTE
I VIGNETI SONO SITUATI SUL MONTE FOSCARINO IN LOCALITÀ CASETTE, NELLA ZONA PIÙ CLASSICA DEL SOAVE. I TERRENI SONO COSTITUITI DA BASALTO DI ORIGINE VULCANICA. QUESTO VINO È UN CRÙ OTTENUTO DALLA SELEZIONE DEI MIGLIORI GRAPPOLI ESPOSTI AL SOLE.

TIPO DI UVA:
90% GARGANEGA E 10% TREBBIANO DI SOAVE.

ORGANOLETTICA:
DAL COLORE GIALLO CON RIFLESSI DORATI. ALL’OLFATTO È FINE CON PROFUMI DI FRUTTA ESOTICA MATURA, FRUTTA SECCA, SENTORI DI SPEZIATO E VANIGLIA DATA DALLA BARRIQUE CON UNA SPICCATA MINERALITÀ.